มอนซูน แวลลีย์ ไร่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย และไวน์ที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากที่สุด เชิญชวนผู้รักไวน์และผู้แสวงหาการผจญภัยร่วม “เทศกาลเก็บเกี่ยวมอนซูน แวลลีย์ 2025” ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2568 ณ ไร่องุ่นอันงดงามของมอนซูนในอำเภอชะอำ
ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ มีพื้นที่ 300 ไร่ (110 เฮกตาร์) และผลิตไวน์ได้มากกว่า 300,000 ขวดต่อปี เป็นแหล่งผลิตองุ่นมากกว่า 10 สายพันธุ์ ไวน์มอนซูน แวลลีย์มีชื่อเสียงจากรางวัลระดับนานาชาติกว่า 430 รางวัล จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก ตอกย้ำสถานะโรงกลั่นไวน์ของมอนซูน แวลลีย์ที่ได้รับการยอมรับและยกย่องมากที่สุดในประเทศไทย
2025 - วินเทจที่ถูกหล่อหลอมโดยธรรมชาติ
การเก็บเกี่ยวในปีนี้ที่ Monsoon Valley ถือเป็นการเก็บเกี่ยวที่ท้าทายที่สุดครั้งหนึ่ง เนื่องจากได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่รุนแรง ฤดูกาลเริ่มต้นด้วยภัยแล้งรุนแรงก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นฝนตกหนักกว่าปกติ ส่งผลให้มีการตัดแต่งกิ่งครั้งล่าสุดในประวัติศาสตร์ของไร่องุ่น แม้ว่าผลผลิตจะลดลงเล็กน้อย แต่สภาพอากาศที่เย็นลงเป็นเวลานานก็ทำให้คุณภาพองุ่นดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด กลางคืนที่เย็นลงทำให้ผลองุ่นเจริญเติบโตได้อย่างสวยงาม โดยมีแทนนินที่นุ่มนวล ความเป็นกรดที่สมดุล และระดับน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป องุ่นวินเทจในปีนี้มีแนวโน้มว่าจะมีลักษณะเด่นที่น่าทึ่ง
กิจกรรมเทศกาลเก็บเกี่ยว
เทศกาลเก็บเกี่ยว Monsoon Valley เป็นงานประจำปีที่มอบโอกาสพิเศษในการสัมผัสไร่องุ่นในช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นที่สุด ซึ่งก็คือฤดูกาลเก็บเกี่ยว ตลอดระยะเวลา 9 วัน ผู้เยี่ยมชมสามารถสัมผัสประสบการณ์ด้านไวน์ที่เต็มอิ่ม เช่น:
- การเก็บองุ่นและทัวร์ไร่องุ่น – สำรวจไร่องุ่นด้วยรถยนต์และเก็บองุ่นจากต้นโดยตรงด้วยมือ
- การเหยียบองุ่นและการผสมไวน์ – สัมผัสเทคนิคการทำไวน์แบบดั้งเดิม
- กิจกรรมประจำวัน – จัดขึ้นตั้งแต่เวลา 10.00 – 16.00 น. วันละ 6 รอบเท่านั้น (ผู้ใหญ่ 490 บาท/ท่าน, เด็ก 6-12 ปี 300 บาท/ท่าน, เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ฟรี)
สำหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตไวน์อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ในงานพิเศษ "VINE TO GLASS – A WINEMAKER’S JOURNEY" จะจัดขึ้นในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2025 โดยเป็นประสบการณ์สุดพิเศษที่จะทำให้คุณได้เรียนรู้กระบวนการผลิตไวน์อย่างเจาะลึก โดยมีผู้ผลิตไวน์ผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะนำ โดยแต่ละรอบจะมีผู้เข้าร่วมเพียง 15 คนเท่านั้น โดยงานจะจัดขึ้นในเวลา 11.00 น. และ 14.00 น. (ราคา 990 บาทต่อท่าน)
ไฮไลท์สุดยิ่งใหญ่ – มื้อค่ำ Monsoon Valley Harvest ในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม
งาน Monsoon Valley Harvest Dinner ซึ่งเป็นงานที่ได้รับการรอคอยมากที่สุดของเทศกาลนี้ จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2025 ตั้งแต่เวลา 16:00 น. เป็นต้นไป บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยไวน์แดง ไวน์ขาว และไวน์สปาร์กลิงชั้นดีจาก Monsoon Valley ที่คัดสรรมาอย่างดี จับคู่กับเมนูเลิศรสที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม แขกสามารถดื่มด่ำกับรสชาติอันยอดเยี่ยมพร้อมเพลิดเพลินไปกับดนตรีสดในบรรยากาศไร่องุ่นอันแสนโรแมนติก งานจะสิ้นสุดในเวลา 21:30 น. บัตรราคา 2,990 บาทต่อท่าน อาหารค่ำ (แบบไม่มีแอลกอฮอล์) 1,990 บาทต่อท่าน เด็กอายุ 6-12 ปี 995 บาทต่อท่าน เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี เข้าชมฟรี (มีเงื่อนไข)
ขอแนะนำ Donbrusco – ไวน์แดงสปาร์กลิงเจ้าแรกของประเทศไทย
เทศกาลในปีนี้จะเน้นที่ไวน์แดงกึ่งสปาร์กลิงตัวแรกของประเทศไทย นั่นก็คือ Monsoon Valley Donbrusco ไวน์ชนิดนี้ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Dornfelder ของเยอรมัน ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศแบบร้อนชื้นของอำเภอชะอำ ไวน์ชนิดนี้มีสีม่วงทับทิมเข้ม มีฟองนุ่มๆ รสชาติหวานเล็กน้อย และมีปริมาณแอลกอฮอล์เพียง 10% ไวน์ชนิดนี้เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับอาหารไทยรสเผ็ดหรือดื่มเป็นเครื่องดื่มยามบ่ายเพื่อความสดชื่น โดยไวน์ Donbrusco มีจำหน่ายในจำนวนจำกัดเพียง 2,000 ขวดต่อปี Monsoon Valley Donbrusco จะจัดแสดงในงาน Harvest Dinner ในวันที่ 1 มีนาคม โดยแขกที่มาร่วมงานจะได้เพลิดเพลินกับไวน์ชนิดนี้ในงานเฉลิมฉลอง
ร่วมเฉลิมฉลอง
อย่าพลาดโอกาสพิเศษนี้ที่จะได้สัมผัสกับความมหัศจรรย์ของฤดูเก็บเกี่ยวที่ไร่องุ่น Monsoon Valley เทศกาลเก็บเกี่ยว Monsoon Valley ประจำปี 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2025 มอบช่วงเวลาแห่งไวน์ อาหาร และการเฉลิมฉลองที่น่าประทับใจท่ามกลางทัศนียภาพของไร่องุ่นที่สวยงามที่สุดของประเทศไทย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาเยี่ยมชม https://www.monsoonvalley.com/en/harvest-season
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น