บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ สนับสนุนงาน Thailand Sustainability Expo 2021 (TSX) มุ่งมั่นสร้างความมั่
นายวุฒิชัย สิทธิปรีดานันท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านพัฒนาความยั่งยืนองค์กร ซีพีเอฟ กล่าวว่า ในปีนี้ ซีพีเอฟ ร่วมงาน TSX โดยชูนวัตกรรมอาหารเพื่ อตอบสนองความต้องการของผู้บริ โภคที่ใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้ อม ตามแนวคิดการสร้างคุณค่ าปราศจากขยะ (Waste to Value) เพื่อเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่ อนระบบอาหารที่ยั่งยืน ตามเป้าหมายทศวรรษแห่งการลงมื อทำ (Decade of action) สู่การพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์ การสหประชาชาติ
ซีพีเอฟ ร่วมจัดงานใน 3 ส่วน ประกอบด้วย โซนแสดงนิทรรศการ (Exhibition Pavilion) เป็นการนำเสนอนวั
นายวุฒิชัย กล่าวว่า ในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมอาหาร ซีพีเอฟกำหนดเป้าหมายปี 2030 (ปี พ.ศ. 2573) ในการขับเคลื่อนการผลิ ตและการบริโภคอย่างยั่งยืนไว้ชั ดเจน โดยเพิ่มสัดส่วนอาหารเพื่อสุ ขโภชนาการที่ดีเป็น 50% จากปัจจุบันอยู่ที่ 35 % และเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์คาร์ บอนต่ำ จาก 20% เป็น 40% รวมทั้งตั้งเป้ าหมายลดขยะอาหารในกระบวนการผลิ ตเป็นศูนย์ภายในปี 2573 หรือในอีก 9 ปีข้างหน้า
โซน Marketplace ได้นำผลิตภัณฑ์ชุมชนจั ดแสดงและจำหน่าย ภายใต้กลยุทธ์สังคมพึ่งตนและดิ นน้ำป่าคงอยู่ ซึ่งเป็นสินค้าชุมชนที่ซีพี เอฟเข้าไปส่งเสริมทักษะสร้ างอาชีพ เสริมรายได้ จากการใช้ประโยชน์และพึ่งพาทรั พยากรธรรมชาติ พร้อมทั้งปลูกฝังการตระหนักถึง ความสำคัญ สู่การอนุรักษ์และปกป้ องความหลากหลายทางชีวภาพ โดยมี 4 ร้าน คือ
1. “ชวนอิ่มติดปาก จากชุมชน” เป็นหมวดอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่
2.ร้าน”ชวนสวยละมุน 3 ป่า" ที่นำอัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้
3. ร้าน“ชวนใช้ รักษ์โลก” การสร้างคุณค่าจากวัสดุเหลือใช้
“สินค้าชุมชนที่นำมาร่ วมแสดงในงาน เป็นการสร้างโอกาสให้กับชุ มชนในการขยายตลาดสินค้าและบริ การ ผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างสรรค์ สินค้าที่มีให้มีมูลค่าเพิ่มต่ อไป” นายวุฒิชัย กล่าว
นอกจากนี้ ในส่วน Main Stage ซีพีเอฟ เข้าร่วมเสวนาใน 4 หัวข้อ คือ หัวข้อโปรตีนแห่งอนาคต โดยมีแชมป์ที่ชนะการแข่งขันพั ฒนาอาหารและโปรตีนจากพืชในระดั บภูมิภาคอาเซียน "The Pro Veg Food Innovation Challenge 2021"ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ หัวข้อการพัฒนางานชุมชนคนไร้ Waste หัวข้อ Waste to Value สร้างคุณค่าปราศจากขยะ และ หัวข้อโครงการ Sustainability in Action : กล้าจากป่าพนาในเมือง และ กินแกลี้ยงเลี้ยงโลก ซึ่งเป็นกิจกรรมสร้างการมีส่ วนร่วมของพนักงานเพื่อขับเคลื่ อนเป้าหมายความยั่งยืนในระดับบุ คคล
งาน TSX กำหนดจัดงานตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน - 10 ตุลาคม 2564 ในรูปแบบนิทรรศการออนไลน์
ผ่าน https://tsx2021. thailandsustainabilityexpo. com/ สร้างความตระหนักรู้ให้กั บประชาชนและคนรุ่นใหม่ โดยซีพีเอฟพร้อมร่วมขับเคลื่ อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยื นของประเทศไทย และสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ ./
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น