สมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่
นางฉวีวรรณ คำพา นายกสมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่ ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า ช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ผู้เลี้ยงไก่ก็ประสบปัญหาขาดทุ นไม่ต่างกับผู้เลี้ยงหมู เนื่องจากต้องชะลอการเลี้ ยงและการจับสัตว์จากความต้ องการในตลาดลดลงและราคาเนื้อไก่ ตกต่ำ จากการประกาศให้ทำงานที่บ้ านและการเรียนออนไลน์ของโรงเรี ยนทั่วประเทศ ตลอดจนความไม่มั่นใจของผู้บริ โภค ขณะที่เกษตรกรต้องแบกรับภาระต้ นทุนสูงขึ้นทั้งจากราคาวัตถุดิ บอาหารสัตว์ทั้งข้าวโพดและกากถั่ วเหลืองที่พุ่งสูงสุดเป็นประวั ติการณ์มากกว่า 30-40% รวมถึงปัจจัยการผลิตอื่ นในการบริหารจัดการเพื่อป้องกั นความเสี่ยงจากโรคระบาดมีการปรั บราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
“คนไทยมีทางเลือกจากโปรตีนเนื้
นางฉวีวรรณ กล่าวเพิ่มเติมว่า ราคาเนื้อไก่และชิ้นส่วนต่ างๆในตลาดสดยังอยู่ในระดับต่ำ เมื่อเทียบกับต้นทุนการเลี้ยงที่ เพิ่มสูงขึ้น เช่น ราคาไก่ทั้งตัวเฉลี่ยต่อกิโลกรั มอยู่ที่ 80 บาท อกไก่ 75 บาท น่องไก่ 65 บาท ขณะที่ราคาไก่หน้าฟาร์มอยู่ที่ 39 บาท/กก. เป็นต้น ซึ่งเนื้อไก่เป็นโปรตีนทางเลื อกในราคาที่เหมาะสมให้กับผู้บริ โภคและสามารถปรุงอาหารได้ หลากหลายเมนูไม่ต่างจากเนื้อหมู ซึ่งขาดแคลนและมีราคาสูงในขณะนี้
อย่างไรก็ตาม สมาคมฯ ขอให้รัฐบาลมีมาตรการสนับสนุ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น