ช่วงโควิด-19 ทำให้พฤติกรรมการกินของคนไทยยุคใหม่เปลี่ยนไป จากข้อมูลพฤติกรรมสุขภาพของประชากร ปี 2564 โดยสำนักงานสถิติแห่งชาติ สำรวจ 84,000 ครัวเรือนทั่วประเทศ พบว่า พฤติกรรมของคนไทยที่นิยมรับประทานเป็นประจำ หรือความถี่ 3-7 วันต่อสัปดาห์คือ อาหารไขมันสูง 42% อาหารแปรรูป 39% และเครื่องดื่มเติมน้ำตาลบรรจุขวดที่ไม่มีแอลกอฮอล์ 34% สะท้อนให้เห็นว่าคนไทยกำลังขาดความมั่นคงทางอาหาร และยังเสี่ยงต่อการป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs ในระยะยาว หลายคนจึงเริ่มหันมาดูแลตัวเองมากขึ้นทั้งการออกกำลังกาย หรือการเลือกกินอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อย และมีประโยชน์กับตัวเอง เพื่อช่วยให้มีสุขภาพที่สามารถสู้กับโรคภัยไข้เจ็บในปัจจุบันได้
Yomie’s Rice x Yogurt (โยมี่ ไรซ์ เอ็กซ์ โยเกิร์ต) แบรนด์เครื่องดื่มโยเกิร์ตทางเลือกความอร่อยของสายเฮลตี้ได้นำ “ข้าวเหนียวดำลืมผัว” มาเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มโยเกิร์ต (นมวัว พรีเมี่ยมจากประเทศออสเตรเลีย) เพราะเข้าใจเทรนด์การดูสุขภาพของคนไทยในปัจจุบันนี้เป็นอย่างดี รวมถึงการใช้ Sucralose (ซูคราโลส) สารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยให้รสชาติหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลและไม่ให้พลังงานมาเป็นอีกส่วนผสมสำคัญ เพื่อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือโรคเบาหวาน จนกลายเป็นเมนูฮิตอย่าง Purple Rice Yogurt ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะประโยชน์จากสารสีม่วงนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถยับยั้งการเกิดมะเร็ง และลดการอักเสบได้ดี ที่สำคัญมีความหอม นุ่ม อร่อย สามารถเข้ากันกับโยเกิร์ตได้เป็นอย่างดี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น