เชฟเซอิจิ ยามาโมโตะ เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นคนแรกที่คว้ าตำแหน่ง อเมริกัน เอ็กซ์เพรส ไอคอน อวอร์ด (American Express Icon Award) ซึ่งเป็นรางวัลที่เพิ่งได้รั บการเพิ่มในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียปี พ.ศ. 2562 (Asia’s 50 Best Restaurants 2019) โดยรางวัล อเมริกัน เอ็กซ์เพรส ไอค่อน อวอร์ด เป็นการแสดงความชื่นชมต่อบุ คคลที่มีความโดดเด่นในอุ ตสาหกรรมร้านอาหาร และเหมาะสมแก่การได้รับการยกย่ องในระดับนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาชี พของบุคคลเหล่านี้ในช่วงเวลาไม่ กี่ปีที่ผ่านมา หรือจนถึงปัจจุบันที่ทำให้บุ คคลเหล่านี้ได้รับสถานะการเป็ นไอคอนของวงการคนทำอาหารได้
รางวัลนี้ได้รับการโหวตโดยสมาชิ กมากกว่า 300 คนจากสถาบัน 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชี ยประจำปีพ.ศ. 2562 โดยผู้ลงคะแนนจะเลือกผู้ ชนะจากโครงการที่ได้สร้ างสรรและประสบความสำเร็จ หรือมีอิทธิพลต่ อวงการอาหารและความสำเร็ จโดยรวมของตัวบุคคลในสายงาน
เขาเป็นผู้ที่ได้รับรางวั ลหลายครั้ง รวมทั้งได้รับสามดาวมิชลิน ร้านนิฮงริวริ ริวกินถูกจัดให้อยู่ในอันดับที่ 41 ของรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมทั่วโลกปีพ. ศ. 2561 และได้ถูกจัดให้อยู่ในตำแหน่ งหนึ่งในสิบของรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชี ยเป็นระยะเวลาหกปีติดต่อกัน
เชฟยามาโมโตะจะได้รับรางวัล อเมริกัน เอ็กซ์เพรส ไอค่อน อวอร์ด ในการประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียครั้ งที่ 7 ครั้งนี้ ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดย ซาน เพลลีกรีโน และ แอคคัว แพนนา (S.Pellegrino & Acqua Panna) ในวันอังคารที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2562 ที่ วินน์ พาเลซ มาเก๊า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น