บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชี
เลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวั นนักเรียน เพิ่มทักษะการเรียนรู้อาชี พเกษตรควบคู่กับการบริหารจั ดการเชิงธุรกิจ พร้อมยกระดับระบบติดตามผลการเลี้ ยง
แบบออนไลน์มาใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิ ภาพของโครงการอย่างยั่งยืน ส่งเสริมเด็กและเยาวชนเติ บโตสมวัยทั้งร่างกายและสติปั ญญา
โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน เป็นความร่วมมือของ ซีพีเอฟ มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิ ตชนบท สำนักงานคณะกรรมการการ
ศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) และกองบั ญชาการตำรวจตระเวนชายแดน ดำเนินโครงการมาตั้งแต่ปี 2532 จนถึงปัจจุบัน เพื่อส่งเสริมให้เด็ กและเยาวชนใน
ถิ่นทุรกันดารและพื้นที่ห่างไกล ได้บริโภคไข่ไก่ อาหารโปรตีนคุณภาพ แก้ปัญหาทุพโภชนาการ โรงเรียนมีแหล่งอาหารที่ยั่งยื นและสามารถขยายผลการ
เรียนรู้สู่ชุมชน ซึ่งตลอด 30 ปีที่ผ่านมา ซีพีเอฟให้การสนับสนุนการก่อสร้ างโรงเรือนที่ได้มาตรฐานและอุ ปกรณ์ พันธุ์ไก่ อาหารไก่ ให้แก่ทุกโรงเรียนในปี
แรกโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย รวมทั้งส่งผู้เชี่ยวชาญด้ านการเลี้ยงไก่ไข่และสัตวบาลให้ ความรู้ คำแนะนำ และติดตามการเลี้ยงไก่ไข่ การจัดการ แก่คุณครูและนัก
เรียน ซึ่งปัจจุบัน มีพันธมิตรทั้งองค์กรและบริษัท ที่ร่วมสนับสนุนโครงการเลี้ ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนั กเรียน ได้แก่ บริษัท สยามแม็คโคร
จำกัด(มหาชน) หอการค้าญี่ปุ่น –กรุงเทพฯ ร่วมผนึกกำลังเพื่อแก้ปัญหาทุ พโภชนาการของเด็กและเยาวชนไทย
โดยในวันนี้ (14 สิงหาคม 2563) นายวิทยา มากปาน รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว นายวินัยโตเจริญ นายอำเภอตาพระยา ผู้แทนเลขาธิการสพฐ. คณะผู้บริหารสำนักงานเขตพื้นที่ การศึกษาประถมศึกษาสระแก้ว เขต2 เยี่ยมชมโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ ของโรงเรียนบ้านโคกไพล ตำบลทัพราช อำเภอตาพระยา จังหวัดสระแก้ว โรงเรียนลำดับที่ 778 ในโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน โดยมี นายอภัยชนม์ วัชรสินธุ์ กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิฯ นางสุชาดา อิทธิจารุกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจสยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) นายวราราชย์ เรืองศรี รองกรรมการผู้จัดการธุรกิจไก่ ไข่ ซีพีเอฟ คณะครูและนักเรียนให้การต้อนรับ ในพิธีส่งมอบและเปิดโครงการเลี้ ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนั กเรียนอย่างเป็นทางการ
รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว กล่าวว่า ขอขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่สนับสนุ นโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน และให้ความสำคัญกับเยาวชนในพื้ นที่ห่างไกล จังหวัดสระแก้วขับเคลื่อนยุ ทธศาสตร์ของจังหวัดในด้านหนึ่ง คือ การพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีซึ่งถื อว่าภาคธุรกิจเข้ามาช่วยเติมเต็ มให้เด็กในพื้นที่มีสุขภาพดี สมองดีเป็นคนที่มีคุณภาพของสั งคม และส่งเสริมนักเรียนเป็นกำลั งสำคัญของประเทศชาติต่อไป
นายสมคิด วรรณลุกขี รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจไก่ไข่ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ซีพีเอฟ มุ่งมั่นส่งเสริมความมั่ นคงทางอาหารเพื่อให้ผู้บริโภค
ทุกกลุ่มเข้าถึงอาหารอย่างยั่ งยืน ซึ่งโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน เป็นหนึ่งในเจตนารมณ์ของบริษัทฯ ในการร่วมบรรเทาปัญหาทุ
พโภชนาการในเด็กและเยาวชนในถิ่ นทุรกันดารและพื้นที่ห่างไกล ซึ่งในส่วนของ ซีพีเอฟ ในฐานะผู้นำธุรกิจเกษตรอุ ตสาหกรรมและอาหารครบวงจร ใช้
ความเชี่ยวชาญเรื่องการเลี้ ยงไก่ไข่ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้ แก่คุณครู เด็กนักเรียน และยังขยายผลไปถึงชุมชน เพื่อให้นำไปประยุกต์ใช้เป็ นอาชีพสร้างรายได้
และเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่ การพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน
โครงการดังกล่าว ยังเป็นการส่งเสริมเด็กนักเรี ยนมีโอกาสได้เรียนรู้ด้ านโภชนาการ การเกษตรแผนใหม่ ที่สามารถนำไปใช้เป็นอาชีพต่ อไปได้ และเป็นการ
เสริมกระบวนการเรียนรู้การบริ หารจัดการเชิงธุรกิจ เนื่องจากผลผลิตไข่ไก่ที่ได้ จะถูกนำส่งเข้าสหกรณ์ของโรงเรี ยน เพื่อขายให้โครงการอาหารกลางวั นนัก
เรียน ทำให้นักเรียนได้เรียนรู้เรื่ องการทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย
นอกจากนี้ ปัจจุบัน ซีพีเอฟได้พัฒนาระบบการติ ดตามผลการเลี้ยงไก่ไข่ของโรงเรี ยน โดยนำระบบ CHATBOT มาใช้ เป็นการรายงานข้อมูลผ่านแอพพลิ
เคชั่น ไลน์ (Line) เพื่อให้สามารถติดตามข้อมู ลการเลี้ยงได้ทุกวัน อาทิ จำนวนไก่และอาหาร จำนวนไก่ตายคัดทิ้ง ผลผลิตไข่ไก่ ไก่ปลด รายงานการ
เลี้ยง ต้นทุนและรายได้จากการจำหน่ ายผลผลิตไข่ไก่ เป็นต้น โดยคุณครูและนักเรียนที่รับผิ ดชอบมีหน้าที่บันทึกข้อมูลดั งกล่าวและรายงานผ่านระบบไลน์
หรือกรณีที่โรงเรียนพบปั ญหาในการเลี้ยง ก็สามารถรายงานผ่านระบบดังกล่ าวได้ เพื่อซีพีเอฟจะได้ส่งผู้เชี่ ยวชาญหรือสัตวบาลให้คำแนะนำได้ ทันท่วงที
เป็นการสื่อสาร 2 ทาง โดยปัจจุบันมีการนำระบบ CHATBOT ใช้กับทั้ง 855 โรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ ซึ่งได้รับความร่วมมือในการบั นทึกข้อมูลและ
การรายงานข้อมูลเป็นอย่างดี ช่วยให้สามารถติดตามการเลี้ ยงได้อย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน ในแต่ละสัปดาห์ซีพีเอฟมีการส่ งสัตวบาล ติดตาม ดูแลและ
ให้คำแนะนำการเลี้ยงไก่ไข่อย่ างสม่ำเสมอ เพื่อสนับสนุนโครงการเลี้ยงไก่ ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรี ยนให้ดำเนินการได้อย่างยั่งยืน และบรรลุเป้าหมาย
แก้ปัญหาทุพโภชนาการของเด็ กและเยาวชนได้อย่างแท้จริง
“กว่า 30 ปีของการดำเนินโครงการ มีโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการ 855 แห่ง เด็กและเยาวชนเข้าถึงอาหารโปรตี นคุณภาพมากกว่า 150,000คน สนับ
สนุนโรงเรียนเป็นแหล่งอาหารที่ มีประโยชน์ต่อการพัฒนาทางร่ างกายและสติปัญญาอย่างสมวัย และเป็นแหล่งเรียนรู้อาชี พของคนในชุมชนต่อไป"นายสม
คิดกล่าว
ด้าน นายชาญณรงค์ โยธาพันธุ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านโคกไพล กล่าวว่า โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ ออาหารกลางวันนักเรียน ทำให้นักเรียนมีแหล่งอาหาร
โปรตีนไว้รั บประทานในโครงการอาหารกลางวันนั กเรียน เด็กๆได้ฝึกความรับผิดชอบ รู้จักทำงานร่วมกัน มองประโยชน์ของส่วนรวม รวมทั้งมีแหล่งเรียนรู้
เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ ในโรงเรียนที่เป็นระบบและถูกต้ องตามหลักวิชาการ โดยมีผู้ชำนาญการด้านการเลี้ ยงไก่ไข่ของซีพีเอฟให้คำแนะนำ เป็นการยก
ระดับความรู้ใหม่ๆจากประสบการณ์ ที่เจ้าหน้าที่ซีพีเอฟถ่ ายทอดให้แก่คุณครูและนักเรียน ซึ่งโรงเรียนสามารถนำไปปฏิบัติ ได้จริง และยังถ่ายทอดให้แก่
โรงเรียนใกล้เคียงได้อีกด้วย นอกจากนี้ โครงการดังกล่าว ทำให้นักเรียนได้เรียนรู้ทั กษะการจัดการด้านธุรกิจ อาทิ รู้จักคำนวณต้นทุนไก่ อาหารไก่ หรือผล
ผลิตไข่ไก่ที่ส่งเข้าสหกรณ์เพื่ อขายต่อไปยังโครงการอาหารกลางวั นนักเรียน ทำให้เด็กนักเรียนรู้จั กคำนวณเรื่องต้นทุน กำไร เป็นการวางแผนธุรกิจที่
สามารถนำไปประยุกต์ใช้ต่อไปได้ ./
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น